CONCILIER LE BEAU AVEC LE BON
Thibaut Ruggeri, Bocuse d’Or 2013, a trouvé à Fontevraud le lieu idéal pour concrétiser ses envies : s’engager dans une cuisine contemporaine, sensée et épurée. Fort d’une riche expérience puisée auprès des plus grands chefs français, Thibaut Ruggeri se concentre sur une cuisine de l’essentiel où le superflu et l’apparat n’ont pas leur place. Sa devise : concilier le beau avec le bon !

 

 

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